Einfluss ein Warenwirtschaftssystem auf der Bestandsverwaltung bei verderbliche Waren

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Bachelorarbeit Die Bestandsverwaltung verderblicher Waren im Lebensmitteleinzelhandel stellt eine besondere Herausforderung dar, da diese Produkte nur eine begrenzte Haltbarkeit aufweisen. Ein effizientes Warenwirtschaftssystem (WWS) spielt hierbei eine zentrale Rolle. Es ermöglicht eine präzise Erfassung von Lagerbeständen, die automatische Nachbestellung sowie die Berücksichtigung von Mindesthaltbarkeitsdaten und Abverkaufszahlen. Durch die Digitalisierung der Warenströme und die Integration von Prognosemodellen kann das WWS zur Reduktion von Verderb, einer verbesserten Regalverfügbarkeit und letztlich zur Erhöhung der Kundenzufriedenheit beitragen. Ziel dieses Themas ist es, den konkreten Einfluss solcher Systeme auf die Effizienz und Nachhaltigkeit ...

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